O site OpenTable.com é o líder em reservas online de restaurantes que são feitas gratuitamente, então ele certamente entende de locais para comer. Foi inspirado pelo espírito do dia 4 de julho, o dia da Independência Americana, que o site divulgou uma lista com os 50 melhores restaurantes dos Estados Unidos para quem deseja comer a típica comida americana.

A difícil escolha teve por base as 2,5 milhões de críticas feitas pelo OpenTable sobre mais de 9 mil restaurantes localizados nos 50 estados do país. A expert em comida do site, Caroline Potter, afirmou que “esta é uma época ótima para um aficionado pela comida americana. Cresce uma ênfase nos ingredientes locais, sazonais e sustentáveis que tornam os jantares deliciosos para quem gosta de criações frescas nos pratos americanos clássicos, assim como a oportunidade de provar novos pratos. A lista dos vencedores mostra um mapa culinário dos Estados Unidos e prova que você pode encontrar a melhor cozinha americana em qualquer canto do nosso país”.

Confira a seguir a lista completa em ordem alfabética :

• Abacus – Dallas, TX (foto)
• Aria – Atlanta, GA
• Blue Hill – Nova York, NY
• Blue Hill at Stone Barns – Pocantico Hills, NY
• Bluestem – Kansas City, MO
• Café Trio – Kansas City, MO
• Capital Grille, Atlanta – Atlanta, GA
• Capital Grille, Boston – Boston, MA
• Capital Grille, Chicago – Chicago, IL
• Capital Grille, Denver – Denver, CO
• Capital Grille, Kansas City – Kansas City, MO
• Capital Grille, Lombard – Lombard, IL
• Capital Grille, Minneapolis – Minneapolis, MN
• Capital Grille, Orlando – Orlando, FL
• Capital Grille, Tampa – Tampa, FL
• Charleston – Baltimore, MD
• Charleston Grill – Charleston, SC
• Cheevers Cafe – Oklahoma City, OK
• Chez Betty – Park City, UT
• Dal Rae – Pico Rivera, CA
• David Drake – Rahway, NJ
• Eddie Merlot’s, Fort Wayne – Fort Wayne, IN
• Eddie Merlot’s, Indianapolis – Indianapolis, IN
• ELEVEN – Pittsburgh, PA
• Eleven Madison Park – Nova York, NY
• Fearing’s – Dallas, TX
• Flagstaff House – Boulder, CO
• Gayle – Filadélfia, PA
• Gramercy Tavern – Nova York, NY
• Lahaina Grill – Maui, HI
• LJ’s and the Kat Lounge – Hagerstown, MD
• Lola, A Michael Symon Restaurant – Cleveland, OH
• MICHAEL MINA – São Francisco, CA
• Mulvaney’s B&L – Sacramento, CA
• Murray’s Restaurant & Cocktail Lounge – Minneapolis, MN
• Niche – St. Louis, MO
• Paseo Grill – Oklahoma, OK
• Per Se – Nova York, NY
• Providence – Los Angeles, CA
• Sweet Basil – Vail, CO
• The Dining Room at The Langham Pasadena – Pasadena, CA
• The French Laundry – Yountville, CA
• The Prime Rib, Baltimore – Baltimore, MD
• The Schoolhouse at Cannondale – Wilton, CT
• Tilth – Seattle, WA
• Tristan, Charleston – Charleston, SC
• Vie – Western Springs, IL
• Vintage Tavern – Suffolk, VA
• VOLT – Frederick, MD
• White Barn Inn – Kennebunk Beach, ME